চা যে জিনিস দিয়ে তৈরি হয় তার মেইন ইনগ্রিডিয়েন্ট হলো চাপাতা আর এই চাপাতায় দুটি এমন জিনিস পাওয়া যায় যা আমাদের শরীরের জন্য একেবারে ভালো নয় প্রথম জিনিস হলো ট্যানিন । এটি হলো এমন একটি কম্পাউন্ড যা আমাদের শরীরে আয়রনকে অ্যাবসর্ব করতে বাধা দেয়। যার ফলে হয় কি আমাদের রক্ত ঘন না হয়ে তরল হতে শুরু করে আর কক্তের নির্মাণ কার্য স্লো হয়ে যায়।
আর দ্বিতীয় যে জিনিস পাওয়া যায় তা হলো ক্যাফিন যা আমাদের শরীরে স্লো পয়জনের মত কাজ করে ক্যাফিন কি করে যখনই আমরা চা পান করি তখনই এটি ডাইরেক্টলি গিয়ে আমাদের ব্রেনে অ্যাটাক করে এবং ব্রেনকে ইনস্ট্যান্টলি অ্যাক্টিভ করে দেয় এবং ধীরে ধীরে এটি আমাদের ব্রেনকে এডিক্ট করে দেয়।
আর এটি হলো কারণ যে যারা রেগুলার চা পান করে তারা যখন একবেলা চা পায় না তখন তাদের অ্যাংজাইট বেড়ে যায় মাথা ব্যাথা করতে শুরু করে দেয় মেজাজ গরম হয়ে যাওয়ায় মত বেশ কিছু সিমটমস তাদের মধ্যে লক্ষ্য করা যায় আর এটি এই জন্যেই কারণ তার ব্রেন ক্যাফিনে এডিক্ট হয়ে গেছে । এই ক্যাফিন আমাদের ব্রেনের নিউরন গুলিকে সবথেকে বেশি প্রভাবিত করে। যার কারণে ধীরে ধীরে নিউরনের পরিমাণ কমতে থাকে এবং আমাদের স্মৃতিশক্তি দুর্বল হতে শুরু করে। যা ক্ষতিকারক হলেও এর উপকারিতা কিন্তু অনেক রয়েছে।
চায় পলিফেনল ফ্লেভনয়েড এবং আরো বিভিন্ন এমন ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায় যা আমারেদ শরীরের কোলেস্টেরল কে কমাতে সাহায্য করে। এজিং প্রসেস কে স্লো করে দেয়। ক্যান্সার তৈরি করা সেল গুলিকে মারতে সাহায্য করে এবং এর সাথে সাথে চায়ে এলথেনিন নামের একটি অ্যামিনো এসিড থাকে যা আমাদের ব্রেনকে সার্ভ করতেও সাহায্য করে।
