চা বানানোর সঠিক পদ্ধতি নিয়ে আজকের আলোচনা। বিস্তারিত-
আয়ুর্বেদ হিসেবে চা বানানোর সময় চাপাতাকে আপনি যত কম ঘুটিয়ে নেবেন ততই সেই চা বেশি উপকারী হবে।মানে চাপাতাকে গরম জলে যত বেশি ফুটাতে থাকবেন ততই তার মধ্যে থেকে উপকারী কম্পাউন্ড কমবে এবং ক্ষতিকারক কম্পাউন্ড ততই বাড়বে। আর এই জন্যই আযুর্বে বলে যে আপনি জলকে প্রথমেই গরম করে নিন তারপর উপর থেকে তার মধ্যে চাপাতা ঢেলে দিয়ে ১০ সেকেন্ড থেমে চাকে ছেকে নিন।
তারপর আপনি তার মধ্যে সামান্য চিনি দিন অথবা চিনির পরিবর্তে আপনি গুড় বা মিশ্রি বা মধুর ব্যবহার করতে পারেন। যদি আপনি এই প্রসেসে চা বানান তবে গিয়ে চা আপনার শরীরে ক্ষতির পরিবর্তে উপকার করবে।
চা এর ক্ষতিকর দিকগুলি সম্পর্কে তথ্য….
