বীজ শুকানো প্রয়োজন ব্যাখ্যা করা হলো- বীজ শুকানো হলো বীজ থেকে অতিরিক্ত আদ্রতা সরানো বা পরিমিত মাত্রায় আনা। বীজকে দীর্ঘায়ু ও পোকার আক্রমণ থেকে রক্ষার জন্য বীজ কে শুকানো প্রয়োজন। প্রকৃতপক্ষে বীজকে আদ্রতা একটি স্ট্যান্ডার্ড মাত্রায় আনার জন্যই বীজ শুকানো হয়। ক্ষেত থেকে কাটা ফসল এর আদ্রতা থাকে ১৮% থেকে ৫০% পর্যন্ত। এ আদ্রতা বীজের জীবনীশক্তি নষ্ট করে ফেলে। বীজকে পরবর্তী মৌসুমে ব্যবহারের নিমিত্তে আদ্রতাকে ১২% বা তার নিচে নামিয়ে আনা আবশ্যক। তাছাড়া বীজ দীর্ঘদিন টিকে থাকবে না বিজকে দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করতে ১২% বা তার চেয়েও কম তাপমাত্রা নিচে সংরক্ষণ করতে হয়। বীজের জীবনী শক্তি ও অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা বাড়াতে বীজ শুকানোর কোন বিকল্প নেই। তাই বীজ শুকানো প্রয়োজন।
পশু পাখির খাদ্য সংরক্ষণ প্রয়োজন কেন?ব্যাখ্যা কর।
